भारतीयों में आयरन की कमी क्यों है?

दुनिया भर में पोषण से संबंधित बीमारियां तेजी से बढ़ रही हैं। एक अध्ययन ने दिखाया है कि भारतीय कई सूक्ष्म पोषकों, विशेष रूप से आयरन में कमी से ग्रस्त हैं। आयरन एक आवश्यक खनिज है जो शरीर में ऑक्सीजन के प्रवाह को नियंत्रित करता है। इसकी कमी से एनीमिया हो सकता है, जो थकान,…

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