सोडा और चिप्स को छोड़ दें; आप जो वर्कआउट के बाद खा रहे हैं, वो ग्रैनोला बार भी अल्ट्रा-प्रोसेस्ड हो सकता है। सावधान रहें!
जब आप अल्ट्रा-प्रोसेस्ड कहते हैं, तो क्या आपके दिमाग में आता है? सोडा की बोतल या प्रिंगल्स का पैकेट, शायद? या हो सकता है कि आपके फ्रीजर में सलामी या बेकन हो? हां, ये अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड हैं, लेकिन अगर हम आपको बताएं कि आप हर दिन जो अनाज खाते हैं, वो भी बेहद प्रोसेस्ड हो सकता है? आप सोच सकते हैं कि आप जानते हैं कि आपकी थाली में क्या है, लेकिन आपको आश्चर्य होगा कि कितनी सी दिखने वाली चीजें वास्तव में अल्ट्रा-प्रोसेस्ड हैं।
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड में आमतौर पर कई तरह के एडिटिव्स, जैसे कि कृत्रिम स्वाद, रंग, संरक्षक और अन्य रसायन होते हैं। ये खाद्य पदार्थ अक्सर उच्च मात्रा में चीनी, नमक और अस्वस्थ वसा से भरे होते हैं। ये आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं और मोटापे, हृदय रोग, डायबिटीज और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के खतरे को बढ़ा सकते हैं।
इसलिए, अगली बार जब आप खरीदारी करें, तो लेबल को ध्यान से पढ़ें। सामग्री की सूची लंबी और समझ से बाहर लग सकती है, लेकिन यह आपको यह निर्धारित करने में मदद कर सकती है कि क्या कोई उत्पाद अल्ट्रा-प्रोसेस्ड है। जितना हो सके, ताजा, पूरे खाद्य पदार्थों का विकल्प चुनें।
